Mâncatul din recipiente de plastic pentru mâncare la pachetpoate crește semnificativ riscul de insuficiență cardiacă congestivă, arată un nou studiu, iar cercetătorii bănuiesc că au identificat motivul: modificările biomului intestinal provoacă inflamații care dăunează sistemului circulator.
Noul studiu în două părți, evaluat de colegi, realizat de cercetători chinezi, adaugă dovezilor tot mai numeroase privind riscurile asociate cu consumul de alimente din plastic și se bazează pe dovezile anterioare care leagă substanțele chimice din plastic de bolile de inimă.
Autorii au folosit o abordare în două părți, analizând mai întâi frecvența cu care peste 3.000 de persoane din China au mâncat din recipiente de plastic pentru mâncare la pachet și dacă acestea aveau boli de inimă. Apoi, au expus șobolanii la substanțe chimice din plastic din apă fiartă și turnată în recipiente pentru mâncare la pachet pentru a extrage substanțele chimice.
„Datele au relevat că expunerea de înaltă frecvență la materiale plastice este semnificativ asociată cu un risc crescut de insuficiență cardiacă congestivă”, au scris autorii.
Plasticul poate conține oricare dintre cele aproximativ 20.000 de substanțe chimice, iar multe dintre ele, cum ar fi BPA, ftalații și PFA, prezintă riscuri pentru sănătate. Aceste substanțe chimice se găsesc adesea în alimente și ambalaje alimentare și sunt legate de o serie de probleme, de la cancer la probleme reproductive.
Deși cercetătorii din noua lucrare nu au verificat ce substanțe chimice specifice se eliminau din plastic, au remarcat legătura dintre compușii comuni ai plasticului și bolile de inimă, precum și o legătură anterioară între biomul intestinal și bolile de inimă.
Au pus apă clocotită în recipiente timp de una, cinci sau cincisprezece minute, deoarece substanțele chimice din plastic se scurg la viteze mult mai mari atunci când conținutul fierbinte este plasat în recipiente - studiul a citat cercetări anterioare care au descoperit că până la 4,2 milioane de particule de microplastic pe centimetru pătrat se pot scurge din recipientele de plastic care sunt încălzite la microunde.
Autorii au dat apoi șobolanilor să bea apa contaminată cu levigat timp de câteva luni, apoi au analizat biomul intestinal și metaboliții din fecale. S-au constatat modificări notabile.
„Aceasta a indicat faptul că ingerarea acestor levigate a modificat micromediul intestinal, a afectat compoziția microbiotei intestinale și a modificat metaboliții microbiotei intestinale, în special pe cei legați de inflamație și stres oxidativ”, au scris autorii.
Un curs de șapte săptămâni pentru experți care vă va ajuta să evitați substanțele chimice din alimente și produse alimentare.
Apoi au verificat țesutul muscular cardiac al șobolanilor și au constatat că acesta fusese deteriorat. Studiul nu a găsit o diferență statistică în ceea ce privește modificările și deteriorarea la șobolanii care au fost expuși la apă care a fost în contact cu plasticul timp de un minut față de cinci sau cincisprezece.
Studiul nu oferă recomandări despre cum se pot proteja consumatorii. Însă, susținătorii sănătății publice recomandă evitarea încălzirii la microunde sau a adăugării alimentelor fierbinți în recipiente de plastic acasă sau a gătitului a orice în plastic. Înlocuirea ustensilelor sau ambalajelor din plastic acasă cu alternative din sticlă, lemn sau oțel inoxidabil este, de asemenea, utilă.
Orientul Îndepărtat șiGeoTegrity este un lider pionier în soluții de ambalare sustenabile, specializat în „soluție ecologică pentru tacâmuri turnate din celuloză„sau peste trei decenii. Înființată în 1992, compania s-a dedicat revoluționării industriei alimentare prin înlocuirea materialelor plastice de unică folosință cu alternative inovatoare și biodegradabile. Valorificând tehnologia avansată de turnare a celulozei, Far East & GeoTegrity proiectează și produce materiale de înaltă calitate**recipiente pentru mâncare la pachet cu bagasă**, scoici, farfurii și boluri din fibră de trestie de zahăr, pulpă de bambus și alte materiale regenerabile pe bază de plante. Produsele lor sunt renumite pentru durabilitatea excepțională, rezistența la căldură (până la 100°C) și performanța de rezistență la grăsime, fiind ideale pentru mese calde, alimente uleioase și mâncăruri cu conținut ridicat de lichide.
Angajat față de o economie circulară, Far East & GeoTegrity prioritizează procesele de producție ecologice care reduc la minimum consumul de apă și energie. Toate produsele îndeplinesc certificări internaționale stricte, inclusivFDA,LFGBșiBPIstandarde de compostabilitate, asigurând siguranța atât pentru consumatori, cât și pentru mediu. Cu o clientelă globală care cuprinde restaurante, companii aeriene și lanțuri hoteliere, Far East & GeoTegrity oferă modele personalizabile pentru a se alinia cu estetica mărcii, reducând în același timp amprenta de carbon. Prin îmbinarea inovației cu sustenabilitatea, compania continuă să impulsioneze tranziția către ambalaje cu zero deșeuri la nivel mondial.
Data publicării: 26 februarie 2025